מקטע שני לדוגמא
מקטע שני לדוגמא עם רקע ירוק כהה
המומלצים שלנו
מוצרים חדשים
מוצרים חדשים
פודקאסט קולינריה מקומית
ברוכים הבאים לפודקאסט "קולינריה מקומית".
בפודקאסט אארח אנשי אוכל מקומיים, יצרנים, חקלאים, לקטים, חוקרים ושפים ויחד נצא למסע להכרת הקולינריה המקומית.
נכיר את האנשים, את חומרים הגלם, את התשוקה...
-
פרק #27
שלום בריגר - האלכימאי של הגלילבפרק הזה ירדנו לשורש הדברים. ממש לשורש. שלום ברינגר, האלכימאי, הוא כל מה שאלכוהול טוב אמור... -
פרק #26
הסודות הקולינריים של אורי בוריהסודות הקולינריים של אורי בוריאורי ירמיאס הוא אדם רב פעלים, מסעדן ותיק, מלונאי, חוקר, יזם פודטק... -
פרק #25
השף איל לביא | דגים פירות ים ואקטיביזם במטבחהשף איל לביא, מסעדן בגמילה מניהול מסעדות (לשעבר פאסטיס, רוקח 73 ועוד) מהשפים הבולטים בישראל בתחום... -
פרק #24
פרק #24 - מסיק מגל - אורן הכסטר | חקלאות ציונית גאהאורן הכסטר מנכ״ל מסיק מגל, קיבוצניק בכל רמ״ח אבריו וחקלאי פורץ דרך.שוחחנו ארוכות על חקלאות ישראלית... -
פרק #23
פרק #23 - ליקוט זה בטבע שלי | ברק שגיאבפרק הנהדר הזה אירחתי את ידידי הגרגרן-לקט, ברק שגיא להרפתקה בטבע הישראלי. ברק שגיא הוא מורה... -
פרק #22
המחלבה הקטנה | תמיר ודנהבפרק המקסים הזה של הפודקסט תשמעו על זוג צעיר, דנה טל ותמיר פרץ, שחצו יחד יבשות, מאוסטרליה לאיטליה... -
פרק #21
פרק #21 - על הדבש ועל העוקץ | אדם ואביחישמחתי לארח את אדם ואביחי, שני חברים טובים שלמדו יחד מדעי הסביבה והחליטו להפוך את החברות לשותפות,... -
פרק #20
פרק #20 - מטבח טברייני יש דבר כזה? | חמי פסקה, שולה מטבח טברייניחמי פסקה, שף צעיר ומוכשר יספר לנו בגילוי לב איך בחר לעזוב את ההייטק ולבחור במטבח, לא סתם במטבח, בזה... -
פרק #19
פרק #19 - הצצה לחקלאות מקומית עתיקה | פרופ' אהוד וייסמוזמנים להצטרף אלי למסע אליו לקח אותי פרופ' וייס, מנהל המעבדה לבוטניקה ארכיאולוגית באוניברסיטת... -
פרק #18
אור מאיר צ'זיק | התססה מקומיתאורי מאיר-צ'יזיק הוא היסטוריון וסופר, המתמחה בהיסטוריה של הרפואה והתזונה.מאיר-צ'יזיק הוא... -
פרק #17
משק מלמד | חקלאות ערכיתאריק מלמד שהקים את המשק בשנת 2008 הוא דור שני לחקלאים. לחקלאות הגיע אחרי מספר שנים של שרות בקבע... -
פרק #16
יזהר והילה סהר ממסעדת רוטנברגמסעדת רוטנברג של יזהר והילה סהר יושבת בצפון עמק המעיינות, על גדת הירדן, לצד אתר השימור גשר הישנה....
אודות קולינריה מקומית
ברוכים הבאים, אם עוד לא הכרנו, אני אוהד רוט, הקניין הפרטי שלכם, נעים מאד.
רוצים לשדרג לעצמכם את המזווה והמטבח ? להוסיף טעמים, ריחות ואיכויות שאת חלקם לא הכרתם קודם ? מוזמנים להצטרף אלי למסע בו אני חורש את הארץ ומוצא יצרנים מקומיים מעולים, חומרי גלם ומוצרים משובחים, אותם תוכלו להזמין, בקלות, עד הבית.
