ברוכים הבאים, אם עוד לא הכרנו, אני אוהד רוט, הקניין הפרטי שלכם, נעים מאד.
רוצים לשדרג לעצמכם את המזווה והמטבח ? להוסיף טעמים, ריחות ואיכויות שאת חלקם לא הכרתם קודם ? מוזמנים להצטרף אלי למסע בו אני חורש את הארץ ומוצא יצרנים מקומיים מעולים, חומרי גלם ומוצרים משובחים, אותם תוכלו להזמין, בקלות, עד הבית.
החלום להקים מעדניה אינטרנטית פעפע בי כבר מספר שנים ולאחרונה, הפך להיות מדויק וממוקד יותר. הרעיון המרכזי הינו התבססות על קולינריה מקומית, חיפוש אחרי התוצרת הטובה ביותר שמיוצרת באזור, גילוי הסיפורים של אנשים מיוחדים במסע להגשמת החלומות שלהם, לא מתפשרים בדרך ולא חוסכים דבר על מנת להביא לכם את המוצר הטוב והטעים ביותר שניתן לייצר, או כמו ששלומק'ה (חפשו את העוגיות שלה באתר) דייקה ואמרה – "אתה מחפש אנשים ששמים חתיכה מהנשמה והלב שלהם בכל מוצר".
כל המוצרים באתר נבחרו בקפידה אחרי פגישות בכרם, במטע, במפעל הייצור, אחרי היכרות, טעימות והמון שאלות. רובם המכריע, נרכשים ישירות מהיצרנים, בתשלום הוגן, ללא תיווך. באתר תוכלו למצוא מוצרים מיוחדים אשר חלקם מיוצרים רק עבור האתר ו/או בסדרות קטנות מאד ומוגבלות.
בשנת 2011, הקמתי את "לוינסקי עד הבית", מעדניה שהתבססה על סוחרי שוק לוינסקי ותובלה בתוספות מהגליל. הקדמתי מעט את הזמן בו חובבי האוכל הישראלים התרגלו לפקוד את שוק לוינסקי וגם את התקופה, שבה התבססה רכישה של מעדנים באמצעות האינטרנט.
בשנת 2014, הקמתי את שוק הפליאו, יוזמה ראשונה מסוגה בעולם. שוק הפליאו סיפק הזדמנות ליצרנים קטנים, להגיע ישירות אל קהל היעד ללא צורך במשווקים ובמסגרתו הוקמו והתבססו עסקים מקומיים נהדרים, נוצרו מוצרים חדשים, על פי הביקוש שהגיע מהקהל. הארוע נדד ברחבי הארץ, כשהוא מושך לכל מקום אלפי אנשים מקהילת הפליאו, פודיז וגם לא מעט טבעונים, שמצאו בו מוצרים טבעיים, לא מעובדים, באיכות הכי גבוהה שיש.
