דבש נהדר ועשיר בטעם ייחודי שמקורו בצוף פריחת קוצים קייצית בצפון הגולן.
הדבש בעל ארומות וטעמים עמוקים ומורכבים ולא "סתם מתוק" וככזה הוא קלאסי לשימוש כמו שהוא הכי טוב ישר עם כפית לפה אבל גם על גלידות, קינוחים, פירות, יוגורט או כבסיס למרינדות ורטבים.
לקח לי הרבה הרבה זמן למצוא דבש כל כל טעים השנה.