חרדל צ'יפוטלה

זוטא מעדנייה מהגליל

תכולה: 190 גרם
  • חרדל צ'יפוטלה

חרדל צ'יפוטלה

זוטא מעדנייה מהגליל

תכולה: 190 גרם
28.00
₪14.7 ל-100 גרם
-+

חרדל נפלא מועשר בפלפל צ'יפוטלה חריף שמשחק בפה ובאף על שני סוגי החריף, הפלפל החריף יור דבגרון בעת שהחרדל עולה לאף.
שילוב אדיר בחרדל שמעשירים ומרחיב את טעמי כריכים, בשרים קרים, נקניקיות ואפילו גבינות.

כשר לפסח בהשגחת הרבנות מטה אשר

רכיבים:

חרדל מחית, פלפל צ'פוטלה, שמן זרעי ענבים, חומץ, מלח, חומצה ציטרית, חומר משמר סולפיט e224

כמות ל-100 גרם
% מצריכה יומית מומלצת
קלוריות
194
פחמימות
4.9
חלבון
10.2
שומן
14.7
שומן רווי
1.1
שומן טרנס
פחות מ 0.5
כולסטרול
0
נתרן
1492
סיבים תזונתיים
0.6
מסך הפחמימות -3.9 גרם סוכר
זוטא מעדנייה מהגליל

הרעיון של הקמת המעדניה “זוטא” נולד מתוך “סטודיו אוכל”, שאותו הפעלנו קרוב לעשור. כאשר ארחנו ב”סטודיו אוכל”, לא פעם שאלו אותנו הסועדים כיצד ניתן להנות גם בבית מהמטעמים שהגשנו. עם הזמן, החלטנו להציב בסטודיו מקרר קטן עם דברים טובים וייחודיים שייצרנו במסגרת האירועים שלנו. הביקוש הלך וגדל, והמקרר הקטן התרחב גם למארזים שלמים לשימוש ביתי.

בשנת 2020, עם פרוץ מגיפת הקורונה, נעצרה שיגרת האירוח בסטודיו. העבודה על המארזים נמשכה במלוא המרץ והם שימחו אנשים רבים בתקופות של סגר ואיסור התקהלות. עם עליית הביקוש מעסקים ומלקוחות פרטיים, צמח הרעיון להקים מקום שבו נתמקד בייצור המוצרים הארטיזנלים שלנו, שיכולים לשמש כל מטבח ומסעדה.  בגליל, בו אנו פועלים, ישנו שפע של גידולים איכותיים. בהקמת “זוטא”, שמנו לנו למטרה לפעול מול המגדלים המקומיים, להכיר את תנאי הגידול של חומרי הגלם שמהווים בסיס לעשייה שלנו, להכין את המאכלים מפירות וירקות בעונתם ולהקפיד על צמצום בזבוז מזון ועל ניצול מקסימלי של חומר הגלם. 

 כאשר חשבנו על שם לקסם שיצרנו, רצינו שזה יהיה שם שישקף אותנו ואת המקום שבו אנו פועלים – הגליל. צמח הזוטה גדל בגבולה הצפוני של ישראל, המקום בו מרוכזת פעילות הייצור שלנו. משמעות המילה “זוטא” היא “זעיר”, והמפעל הקטנטן שלנו הוא גם הייחוד שמאפשר לנו להטביע את חותמנו האישי בכל צנצנת שמיוצרת בו.  

מוזמנים להצטרף אלינו אל מסע בין שילובי טעמים ייחודיים ומענגים.

 

 

מוצרים נוספים של זוטא מעדנייה מהגליל
x

סל הקניות שלך ריק...

סה"כ: 0.00₪