בורגול בלאדי - טחון בינוני

בישול ויבוש מסורתי על גגות חורפייש בגליל

תכולה: 600 גרם

בורגול בלאדי - טחון בינוני

בישול ויבוש מסורתי על גגות חורפייש בגליל

תכולה: 600 גרם
16.00
₪2.7 ל-100 גרם
-+

הבורגול הבינוני מיועד בעיקר לסלטים כמו טאבולה, בהם רוצים להרגיש את מרקם הבורגול אבל עדיין לשמור על מרקם עדין.

החיטה נרכשה מחקלאי בכפר יאסיף, מיד לאחר הקציר. לאחר שטיפה כפולה וסינון, החיטה בושלה כחמש שעות בסיר ענק, על אש מעצי המטע. אחרי הבישול וסינון, החיטה הועלתה לגג לחמישה ימי ייבוש במהלכם גירף ע'סאן פעמיים ביום עם מגרפה את החיטה על מנת לקבל ייבוש וצבע אחיד. החיטה נאספה לשקים ונלקחה לטוחן הכפר לבחירת עובי הטחינה עפ"י השימוש אליה היא מיועדת.

הכמות מוגבלת.

רכיבים:

חיטה.

x

סל הקניות שלך ריק...

סה"כ: 0.00₪