בהרט עיראקי

אורי ואריה חבשוש - שוק לוינסקי

תכולה: 100 גרם
  • בהרט עיראקי

בהרט עיראקי

אורי ואריה חבשוש - שוק לוינסקי

תכולה: 100 גרם
19.00
₪19 ל-100 גרם
-+

הבהרט היא תערובת תבלינים קלאסית של המטבח הערבי והים תיכוני אולם כדרכה של תערובת, לכל תבלינאי יש המתכון הסודי שלו וזה של חבשוש הוא מתכון מנצח. הבהרט נפלא לתיבול קובה, עוף, בקר, אורז ומשמש כחלק מתערובת הכבישה לחמוצים. נחשבת כתבלין "מתוק" בשל הארומות והטעמים שנותנים תחושה מתקתקה.

משפחת חבשוש עלתה מצנעה שבתימן בשנת 1931 ובאותה שנה פתחה את חנות התבלינים הראשונה שלה בארץ. החנות עברה אחרי מספר שנים ליפו ובמהומות על רקע לאומני ביפו, בשנת 1947 היא נשרפה ונפתחה מחדש במיקומה הנוכחי ברחוב החלוצים 18 בלב שוק לוינסקי. חנות התבלינים של אריה (דור שני) ואורי (דור שלישי) מזכירה מערת עליבבא, מלאת אוצרות, ריחות ומדפים עמוסים במוצרים רבים ומיוחדים. לא פלא שמסעדות רבות, שפים ובשלנים פוקדים את החנות שוב ושוב. הרכב תערובות התבלינים הוא סוד כמוס ורבות מהן בנות שנים רבות, יחד עם זאת, אורי כל הזמן עסוק בערבובים, רוקח תערובות חדשות ושמח לייעץ ולדייק כל צורך לתבשיל או קוקטייל שתבלין מסויים יקפיץ אותו לרמה אחרת.

מומלץ לשמור תבלינים במקום קריר וחשוך.

רכיבים:

תבלינים (הרכב תערובות התבלינים של חבשוש הוא סוד כמוס ועובר רק במשפחה)
מידע על רכיבים אלרגנים - עלול להכיל אגוזים (מלך, קשיו, צנובר, פיסטוק) שומשום, סויה ובוטנים. עשוי להכיל עקבות של גלוטן וסלרי.

אורי ואריה חבשוש

חנות התבלינים של חבשוש נפתחה על ידי הסב, אליעזר, בשנת 1931 לאחר עלייתו מתימן, ארצה
בעיני רבים, ובינהם השפים הבכירים בישראל, נחשבת חנות התבלינים של אורי ואריה אביו לחנות התבלינים הטובה בישראל.
חנות התבלינים שמזכירה את מערת אליבבא ושוכנת ברחוב חלוצים 18 בשוק לוינסקי בתל אביב מספקת תבלינים למסעדות היוקרה בישראל, נרקחות בה תערובות מיוחדות וייחודיות שחלקן עוברות כסוד משפחתי מאב לבנו, חוויה קולינרית נהדרת.

מוצרים נוספים של אורי ואריה חבשוש
x

סל הקניות שלך ריק...

סה"כ: 0.00₪