מי שמכיר את עידו, "איש של לחם" יודע שלא מעגלים שם פינות, והקרקר הזה הוא ההוכחה. מדובר בפיצוח מושלם לחובבי חומרי הגלם הנקיים: קרקר עבודת יד על בסיס כוסמת ירוקה, שמגיע בגרסה הכי טהורה והדוקה שיש – בלי טיפה של שמן ובלי גרם אחד של סוכר מעובד.

הוא קריספי בטירוף, יש לו את הארומה האגוזית והעמוקה הייחודית לכוסמת, והוא מחזיק מעמד בגבורה מול כל ממרח שתעמיסו עליו בלי להישבר בדרך לפה. פתרון סגור למי שמחפש נשנוש איכותי, נקי מרשימות רכיבים מורכבות, שלא מתפשר על הטעם.

המלצות שימוש (מכל הלב):

* פלטת גבינות מיושנות: קחו גבינת עזים קשה או גבינה כחולה טובה, שימו על הקרקר עם חצי תאנה או זילוף קל של דבש מקומי – שילוב מרקמים מטורף.

* ארוחת בוקר זריזה: מריחה נדיבה של לאבנה סמיכה, זילוף שמן זית טוב, קצת זעתר ואתם מסודרים.

היציאה המקורית:

קרקר קינוח (כן, קינוח): מריחה דקה של חמאת שקדים טבעית, פרוסות דקות של בננה ונגיעה של מלח אטלנטי גס מלמעלה. הניגודיות בין המליחות של הקרקר למתיקות של הבננה ממכרת.

קרוטונים משודרגים: תשברו אותו גס מעל מרק קטניות חם (עדשים, חומוס או מרק בצל) ממש שנייה לפני ההגשה. הוא שומר על קראנצ'יות ונותן קיק אגוזי למרק.

לא מכיל תוספת סוכר וללא תוספת שמן.

ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל.

כשר למהדרין פרווה בהשגחת הרבנות הראשית חולון.