הלדר הסגול והעמוק של "עידן הפרי" מתחיל במטעים המקומיים, שם נקטפים השזיפים רק כשהם מגיעים לשיא בשלותם וריכוז הסוכר הטבעי שלהם בשיאו. לאחר שטיפה יסודית וטחינה של הפרי בשלמותו, הוא עובר תהליך של ייבוש ארוך ומוקפד בחום נמוך. תהליך זה אינו רק משמר את הצבע המרהיב ואת הערכים התזונתיים, אלא מזקק את טעם השזיף לכדי דף גמיש, עשיר וארומטי. ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים ועם המון כבוד לטבע. חטיף אנרגיה טבעי שמביא את טעם המטע ישירות אליכם הביתה.

המלצות הגשה ושימוש:

שילוב עם גבינות: השזיף הוא בן לוויה קלאסי לגבינות בשלות כמו קממבר, ברי או גורגונזולה. החמיצות שלו שוברת את השומניות של הגבינה בצורה מושלמת.

נשנוש משרדי משודרג: חתכו לרצועות ושמרו בצנצנת על השולחן – זהו חטיף אנרגיה טבעי שלא גורם ל"נפילת סוכר" ומספק צורך במשהו מתוק ובריא.

בישול וגורמה: נסו לקצוץ דק ולהוסיף לתבשילי קדירה של בקר או עוף – הלדר יימס לתוך הרוטב ויוסיף עומק פירותי וסמיכות עדינה.

גלגול יצירתי: מרחו מעט לאבנה או גבינת שמנת על דף הלדר, גלגלו וחתכו ל"סושי" פירות מפתיע.

ללא חומרים משמרים, ללא תוספת סוכר.

כשר-רבנות מטה אשר