מאפיית ילדודס היא קסם אמיתי.
המאפייה נפתחה בשנת 2002 כמיזם חברתי בליבו של בית הילדים נווה חנה בקרית גת כשהחזון היה לתת לילדים הזדמנות לקחת חלק בעבודה יצרנית, לתת תחושת ערך והישגיות, ללמד מיומנויות עבודה ואף לרכוש מקצוע לחיים.
הילדים משתתפים באפיית הלחמים אותם הם אוכלים בבתים בכפר ועוברים הכשרה שמתחילה מכך שילד או ילדה שרוצים לעבוד צריכים להביא למנהל המאפייה מכתב המלצה (יכול להיות מאם הבית, מהמדריך הפדגוגי, ממשתתפי שנת השירות העובדים בכפר או אפילו מאחות או אח בוגר. בשלב הבא הם מוזמנים לראיון עבודה, עוברים הדרכה וחניכה ומתחילים לעבוד באריזה, בהדבקת מדבקות ועוד תוך התנהלות מוקפדת הכוללת שעון נוכחות וקבלת שכר ותלוש משכורת, ממש כמו עבודה לכל דבר ועניין.
אין מגבלת גיל וכל ילדה או ילד בכפר יכולים לקחת חלק בעבודה המעסיקה גם בוגרים אחרי צבא שחזרו לעבוד במאפייה.
כל רווחי המאפיה מושקעים חזרה לרווחת ילדי נווה חנה.

המאפייה פתוחה לביקורי קבוצות בתיאום מראש ואין סיכוי שלא תצאו משם עם עיניים דומעות מהתרגשות.

נוה חנה הוקם בשנת 1974 על ידי הני אולמן במודל חדשני של בית ילדים הכולל משפחתונים שהם למעשה בתים בהם חיים עד 12 ילדים בגילאי 18-6 כשבכל בית יש אם בית, מדריך פדגוגי, בני ובנות שירות (ש.שינים).
בבית הילדים מתגוררים היוםכ 120 ילדות וילדים שהוצאו מבתיהם בצוי בית משפט עם רקע קשה מאד ובכפר הם מקבלים מעטפת מחבקת של בית, טיפולים תומכים, מסגרת לימודית, פעילות חברתית והכשרה לקראת גיוס והשתלבות בקהילה.

בית הילדים נתמך על ידי משרד הרווחה, תרומות והכנסות מפעילות מאפיית ילדודס.