יין זה הופק מענבי שרדונה וקולומברד אשר נבצרו בכרם צעיר בבקעת הנדיב. התירוש עבר תסיסה ספונטיאנית של שמרי בר בחביות אלון צרפתי ישנות. ותסיסה שניה (תסיסה מאלולקטית) ויושן על המשקעים כ5 חודשים לפני הביקבוק. צבעו קש. באף משמש בשל, אפרסק צהוב וחמאה. בפה חמיצות נעימה וקטיפתיות. היין מעט "רוקד על הלשון" הודות לתסיסה עדינה שהתרחשה בבקבוק (לשם כך בוקבק עם פקק כתר). יין זה בוקבק ללא כל תוספת גפרית-דו-חמצנית.

היין אינו כשר.

בציר: 2022

אחוז אלכוהול: 13.5%

הרכב זני: שרדונה וקולומברד

אזור גידול: בקעת הנדיב

סגנון: יין לבן חצי-יבש

פוטנציאל התיישנות: יגיע לשיאו עד לאחר 4 שנים ממועד הבציר

*במידה והיין נשמר בתנאים נאותים