שמן זית מעושן - ברנע

משק תירוש

תכולה: 250 מ"ל
  • שמן זית מעושן - ברנע

שמן זית מעושן - ברנע

משק תירוש

תכולה: 250 מ"ל
55.00
₪22 ל-100 מ"ל
-+

שמן זית מעושן הוא פיתוח ייחודי של ירון תירוש, דור שלישי לחקלאים ממושב בית לחם הגלילית בגליל התחתון.

שמן הזית המעושן הינו מזן ברנע בו העישון מורגש היטב מבלי לפגוע בארומות ובטעמים היחודיים לזן שמן הזית הנבחר.

העישון מתבצע במעשנה בשיטת עישון קרה במשך כשעה וחצי, המעשנה מוזמנת בגזעי אלון תבור מקומיים אשר נמצאו אחרי נסיונות רבים, כאלו שהופכים את השמן לארומטי מאד מבלי להפכו למריר.

שמן הזית המעושן משמש לתיבול קר בלבד וזאת על מנת שלא לאבד את ארומות וריח העישון.

שימוושים מומלצים - הזלפת שמן זית מעושן על בטטות, תפוחי אדמה וירקות אנטי פסטי תתן להם טעם וריח כאילו נצלו על מדורה. נפלא לתיבול דגים, אפויים, כבושים או טריים בסביצ'ה.

שמן הזית המעושן גם ישדרג בשרים חמים או קרים, נהדר לזלפו על נקניקים, קרפצ'יו או אפילו על נתחי בשר שעברו בישול בסו-ויד וצריבה לפני הגשה.

 

כשר

בהשגחת הרבנות המקומית גליל תחתון

משק תירוש

משק תירוש הינו משק משפחתי של חקלאים בבית לחם הגלילית, בגליל התחתון.
ירון, דור שלישי לחקלאים, מגדל כ 30 דונם כרמי זיתים בחלקות בעלות תנאים מיטביים בין עמק יזרעאל לבין גבעות בית לחם הגלילית והוא היחיד בארץ שמייצר שמן זית מעושן.

מוצרים נוספים של משק תירוש
x

סל הקניות שלך ריק...

סה"כ: 0.00₪