שוקולד בעבודת יד של השוקולטייר עטור הפרסים הבינלאומים רונן אפללו, זוכה מקום שלישי בתחרות השוקולד העולמית the international chocolate awards בשנים 2016 ו-2017. ומקום שני בעולם בשנים 2018 ו -2020 ומייסד האקדמיה הישראלית לשוקולד.

"את התוצרת האיכותית שלי אני מנגיש לכלל הציבור באהבה גדולה ובגובה העיניים. כל המוצרים עשויים עבודת יד מלאת השראה, קקאו משובח והמון תשוקה" - רונן.

כשר חלבי (לאוכלי חלב נכרי) בהשגחת הרבנות גבעתיים.