ערק לטרון בזיקוק משולש 50% אלכוהול

ערק מוקפד עם אניס סורי משובח

תכולה: 700 מ"ל
  •  50% -ערק 582 בזיקוק משולש

ערק לטרון בזיקוק משולש 50% אלכוהול

ערק מוקפד עם אניס סורי משובח

תכולה: 700 מ"ל
146.00
131.40
₪18.8 ל-100 מ"ל
-+

ערק 582 שזוקק במנזר לטרון הוא ערק בסגנון לבנוני שעובר מסע ארוך בדרך להיות ערק משובח במיוחד (ובנימה אישית - הכי טוב שטעמתי).

הסיפור מתחיל מביקור בן מספר שבועות של האב לואיס במנזר לטרון. האב לואיס הינו לבנוני במוצאו ומשפחתו מזקקת ערק באזור זחלא בלבנון דורות רבים.המפגש עם אדם קאסיס, יינן היקב הסקרן ומלא המוטיבציה, הביאה את האב לואיס ללמד את אדם את רזי ייצור הערק הלבנוני, ללא קיצורי דרך. התהליך מתחיל מבחירת הענבים לייצור האלכוהול וזיקוקו במנזר (בניגוד למרבית היצרנים שמשתמשים באלכוהול תעשייתי) , מהבאת זרעי אניס משובחים הגדלים על צלע ההר של החרמון הסורי והנחשבים הטובים בעולם (גם אותם אפשר למצוא במדור התבלינים). בזיקוקים השני והשלישי מוסיפים את זרעי האניס שאיכותו מהותית בטעמים שיתקבלו. 

לאחר שלושת הזיקוקים, הערק עובר למיכל נירוסטה גדול, בו שקועים כדי חרס חברוניים להתיישנות בת מספר חודשים (בלבנון נהוג למלא כדי ענק בערק ולתת לו להתיישן). תהליך ההשרייה והיותו של החרס מסנן טבעי, תורם באופן משמעותי לטעמו וחלקותו של הערק. לאחר מכן נעשה עוד תהליך שהוא סוד מקצועי והערק מבוקבק.

הערק הלטרוני של אדם הינו ממרכיבים טבעיים בלבד, חלק ונעים לשתיה ואינו מייצר תחושת חמרמורת וכאבי ראש המלווים ערק שמכיל מתנול ואו חומרים אחרים.

לחובבי הערק הוא חובה.

 

רכיבים:

אלכוהול, מים, זרעי אניס.

טבעי לחלוטין, ללא תמציות טעם וריח

יקב לטרון

יקב לטרון ממוקם תת קרקעית בצמוד למנזר לטרון (מנזר השתקנים) שנבנה בשנת 1890על ידי נזירים תרפיסטים.
למנזר שטח כרמים גדול מאד הכולל מעל לעשרים זני ענבים מהם הם מייצרים יין וליקרים שונים ולאחרונה אף החלו לזקק ערק נפלא.
היקב שהינו אחד הגדולים בישראל היה ידוע במשך שנים ביין בינוני, לכל היותר ואולם בשנים האחרונות, קיבל את המושכות יינן צעיר ומוכשר, אדם קאסיס שהפיח רוח חיים חדשה והיינות השתפרו ללא היכר. 

מוצרים נוספים של יקב לטרון
x

סל הקניות שלך ריק...

סה"כ: 0.00₪