ליו קמם-תערובת תבלינים טבעית למרק

תבליני טרו וורק-יעל דגו מקונן

תכולה: 60 גרם

ליו קמם-תערובת תבלינים טבעית למרק

תבליני טרו וורק-יעל דגו מקונן

תכולה: 60 גרם
39.00
35.00
₪58.3 ל-100 גרם
-+

יעל דגו מקונן עושה את האוכל האתיופי הכי טעים שיצא לי לאכול, עד שהכרתי אותה לא אהבתי אינג'ירה.
חלק מהסוד של הבישול המופלא של יעל הוא הכנת התבלינים האתיופים המסורתיים וגם פיתוחים שלה, תהליך ארוך מאד של ייבוש, קליה, טחינה, ערבוב.
חשוב לי לספר גם שיעל עורכת סדנאות וארוחות, מספרת את סיפור עלייתה לארץ וסיפורים על הקהילה האתיופית, היא גם פעילה חברתית סוחפת ובכלל אשה שתרצו להכיר.

נתתי ליעל לספר על הליו קמם וזה מה שהיא כתבה-
"משמעות השם ליו קמם הוא תבלין ייחודי. כשמו אין הוא תבלין אתיופי, ישראלי או מוצא אחר, מלבד היותו פיתוח ייחודי שלנו- שלי ושל מלאכי, האיש שלי.

כאוהבי מרקים שקדנו כשלוש שנים למצוא פתרון לבעיית תיבול המרק. שנינו שומרים על אורח חיים בריא ולא בא בחשבון להשתמש באבקות מרק למיניהם. בכל שבת הכנו מרק ושיחקנו עם התבלינים. לשמחתנו לאחר הרבה ניסוי וטעיה של רקיחת תבלינים, הגענו לתבלין מושלם. אותה תרכובת שלימים תהפוך לסודית (בשל הפוטנציאל שלה) והמבוקשת ביותר בקרב מכרים, חברים ולקוחות שמכירים את איכות החומרים שבידינו.
גילינו שהליו קמם אינה רק אבקת מרק טבעית ונקיה מחומרים מתועשים, אלא היא גם נפלאה לתיבול של ירקות מבושלים, לתבשילי קדרה של קטניות וגם לתיבול שניצלים בתוספת בתן ברברה מהלא חריף.
אם כן בסיר מרק (מרק ירקות, עדשים, עוף ועוד) תוסיפו כפית של ליו קמם, תוסיפו מלח, שמן זית והמרק שלכם טעים טעים."

נהדר למרק, ירקות מבושלים/אפויים ולתבשילי קטניות.

רכיבים:

כורכום, זרעי כוסברה, קצח, ג'ינג'ר, פלפל שחור, שום, מלח.

x

סל הקניות שלך ריק...

סה"כ: 0.00₪