ברגמוט - בירת פרדסים ישראלית חזקה

בירה מפרדסי עמק חפר

תכולה: 330 מ"ל
  •  ברגמוט - בירת פרדסים ישראלית חזקה

ברגמוט - בירת פרדסים ישראלית חזקה

בירה מפרדסי עמק חפר

תכולה: 330 מ"ל
17.00
₪5.2 ל-100 מ"ל
-+

בירת הברגמוט הינה בירת בוטיק ישראלית ייחודית ויוצאת דופן במקורה ובטעמיה.

בירת הברגמוט הינה בירת סזון, סגנון בירה מהחוות הכפריות בבלגיה כשבתוספת לשמרי הסזון מוספת גרידת לימוני ברגמוט  מפרדסי משפחת אלון בעמק חפר. הבירה סמיכה וכהה, יש שיגידו "מעוננת",  מתקתקות פירותית מודגשת לצד מרירות קלה ובשומת ברגמונט.  הבירה איננה מסוננת, מכילה 6.2% אלכוהול ומתאימה מאד לליווי ארוחה בשרית.

תפוז-לימון הברגמוט הינו הכלאה של חושחש עם לימון ומוצאו מקלאבריה באיטליה. הברגמוט הינו פרי מר מאד ובעל חומציות גבוהה והשימוש המרכזי הוא בקליפתו. קליפת הברגמוט עשירה בשמן ארומטי מאד המשמש בעיקר לתחומי הקוסמטיקה והארומוטרפיה. בתחום הקולינריה משמשת קליפת הברגמוט כחלק מתערובת תה ארל גריי וכן לייצור ליקרים, סירופים וריבות בעיקר ביוון ובטורקיה.

דב קלוצמן, סב המשפחה, עלה עם אימו מאוקריאנה ובשנת 1906 רכש קרקעות וקיבל קושאן מבית הדין השרעי בהתאם לחוקי הקרקעות העות'מנים. בשנה זו נשתלו פרדסי התפוזים הראשונים באדמות עמק חפר. אורי (שעיברת את שם המשפחה לאלון)  ושני בניו בן וגל מטפחים עד היום את אותם שטחי פרדס ובשנת 2008 רכשו קרקעות נוספות ונטעו פרדסים נוספים בהם נטעו זני הדרים מיוחדים וביניהם כ 13 זני לימונים.

בן אלון הגיע לרעיון לייצר בירות כחלק מתהליך ריפוי עצמי לאחר פוסט-טראומה שאירע בעקבות אירוע שחווה בשירות מילואים והתוצאה פשוט נפלאה ומדוייקת, החל מהתאמת זן הלימון לסוג הבירה וכלה בתווית המאויירת המציגה את סמלי המשפחה.

כשר בהשגחת הרבנות המקומית קרית גת.

רכיבים:

שמרים, מים, לתת (מכיל גלוטן), כשות, גרידת זני לימון.

ערך קלורי 52 קק"ל

אזהרה: מכיל אלכוהול - מומלץ להימנע משתייה מופרזת.

קלוצמן - משפחת אלון - דור שלישי לפרדסנים מעמק חפר

דב קלוצמן, סב המשפחה, עלה עם אימו מאוקריאנה ובשנת 1906 רכש קרקעות וקיבל קושאן מבית הדין השרעי בהתאם לחוקי הקרקעות העות'מנים. בשנה זו נשתלו פרדסי התפוזים הראשונים באדמות עמק חפר. אורי (שעיברת את שם המשפחה לאלון)  ושני בניו בן וגל מטפחים עד היום את אותם שטחי פרדס ובשנת 2008 רכשו קרקעות נוספות ונטעו פרדסים נוספים בהם נטעו זני הדרים מיוחדים וביניהם כ 13 זני לימונים.

בן אלון הגיע לרעיון לייצר בירות כחלק מתהליך ריפוי עצמי לאחר פוסט-טראומה שאירע בעקבות אירוע שחווה בשירות מילואים והתוצאה פשוט נפלאה ומדוייקת, החל מהתאמת זן הלימון לסוג הבירה וכלה בתווית המאויירת המציגה את סמלי המשפחה.

מוצרים נוספים של קלוצמן - משפחת אלון - דור שלישי לפרדסנים מעמק חפר
x

סל הקניות שלך ריק...

סה"כ: 0.00₪